果凍杯包裝的密封性是果凍成品包裝檢測的重要指標，通過檢測可以有效地比較和評價包裝的密封工藝及密封性能，為確定相關的生產技術指標提供科學的數字依據。亦可進行經跌落，耐壓(結合電子萬能材料試驗機)試驗后的果凍杯包裝密封性能測試。
該檢測指標可用于衡量果凍杯包裝的耐壓性能，以及在運輸中的耐破性控制。萬能材料試驗機(果凍杯專用)可以對果凍杯包裝膜擬檢測堆碼高度、最大的耐破承受力、及定壓力測其變形量、定變形量測抗壓力等測試項目，完全實現對果凍杯包裝綜合耐壓性能的各項測試。
果凍杯包裝若封口強度過大，則不易消費者開啟，甚至拉口膜被撕破也無法打開。蘭光測試提供的智能電子拉力試驗機，一方面可滿足果凍杯包裝材料機械性能的測試，如：熱封性能、抗拉強度與伸長率測試、剝離強度、撕裂強度等測試項目。另一方面可對果凍杯包裝打開力進行測量，蘭光的智能電子拉力試驗機配備專用的打開力測試夾具，可以就果凍杯進行45度、90度、180度打開力測試，并且具備專用的統計功能，直接將統計的結果進行統計分析與打印，便于生產廠家良好的控制封口工藝。同時還可對果凍杯包裝進行刺破性能的測試。
果凍杯包裝在食品領域的使用越來越多的，而其貨架期又顯得尤為重要，決定其貨架期的外在因素主要有二方面：一是對光的阻隔性，另一種是對氣體、水蒸汽的阻隔性。